Domaine Henri & Gilles Buisson Volnay 1er cru "Chanlin" Volnay 1er cru Rouge 2020

Domaine Henri & Gilles Buisson

Volnay 1er cru "Chanlin"

Volnay 1er cru AOP

Red 2020

La parcelle du domaine, composée de vignes de 40 ans d’âge et située à 300 mètres au sein des Premiers Crus, puise son essence dans la partie la plus « virile » de l’appellation. Sa proximité avec Pommard, son appellation voisine, lui permet de profiter d’un sol similaire, très concentré en oxyde de fer, en plus d’une roche mère spécifique à Volnay.

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Description
Wine data sheet

	Pays	France
	Region	Bourgogne
	Appellation	Volnay 1er cru
	Cuvée	Volnay 1er cru "Chanlin"
	Color	Red
	Vintage	2020
	Grape variety	Pinot noir
	Alcohol	13%
	Content	75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Vin biologique

Biodyvin

Produit issu d'une exploitation HVE

Wine making

Biodynamic viticulture. Traditional hand picking. Use of sorting tables, Partial destemming, Fermentation in oak barrels, Temperature-controlled fermentation, Use of indigenous yeast. Ageing in oak barrel. Sols argilo-calcaires, Sol très concentré en oxyde de fer..

Appareance

Red colour, deep, ruby red highlights. Ce terroir siamois de Pommard donne naissance à des vins dont l’attaque jusqu’en milieu de bouche retranscrit l’élégance et la délicatesse de Volnay pour mieux dévoiler ensuite toute la puissance et la persistance de Pommard. Le nez est intense et offre des notes de framboise, de fleurs et de pain grillé. La bouche, savoureuse, révèle des arômes épicés de cannelle et de quignon de pain. A savourer dès à présent ou à redécouvrir plus tard, sa fraicheur lui permettant de vieillir jusqu’à 12 ans.

Nose

Complex, elegant, rose aromas, violet aromas, raspberry aromas, red fruit aromas, cinnamon aromas, bread crust aromas, toast aromas.

Serving temperature

13° - 14°

Allergens

Sulphites, Sulphur dioxide

Domaine Henri & Gilles Buisson