Domaine Henri & Gilles Buisson Saint-Romain "Sous la Velle" Saint-Romain Blanc 2020

Domaine Henri & Gilles Buisson

Saint-Romain "Sous la Velle"

Saint-Romain AOP

White 2020

Cette parcelle, dite « Sous La Velle », autrement dit sous le village, est en effet très exactement située sous Saint-Romain le haut, à 370 mètres en plein coteau, et s’étend sur 2 hectares et demi au cœur de la vallée. Âgé de 60 ans, ce vignoble symbolique, qui a largement contribué à la renommée de l’appellation, est l’une des deux parcelles fondatrices du domaine. Plantées sur des éboulis de marnes de Saint-Romain, les vignes prennent racine dans le calcaire et offrent ainsi une belle minéralité au vin.

Purchasing directly

from the winemaker

Secured Payment

3D Secure

Free shipping

Shipping fees: 240.00 € VAT INCLUDED
Free delivery for any order of 6 bottles applicable only to this shipping type .

Download wine data sheet (pdf)

334.80 € VAT INCLUDED box of 6 bottles

55.80 € VAT INCLUDED per btl of 75 cl

out of stock

Proceed to checkout

74.40 € tax incl per liter

Shipped by Plugwine

Description
Wine data sheet

	Pays	France
	Region	Bourgogne
	Appellation	Saint-Romain
	Cuvée	Saint-Romain "Sous la Velle"
	Color	White
	Vintage	2020
	Grape variety	Chardonnay
	Alcohol	13%
	Content	75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Vin biologique

Biodyvin

Wine making

Biodynamic viticulture. Traditional hand picking. Use of sorting tables, Partial destemming, Fermentation in oak barrels, Use of indigenous yeast, Non filtré. Ageing in oak barrel. Sols argilo-calcaires.

Appareance

Golden yellow colour, crystal clear, golden highlights. L’attaque est franche avec des notes de citron confit puis, ce vin dense, plus gras que les autres, aux arômes complexes et aux horizons multiples, s’ouvre sur une belle vibration saline et iodée. L’alliance divine d’un monde minéral et d’un fruité explosif.

Nose

White flowers aromas, arômes de fleur de citronnier, citrus aromas, lemon aromas, arômes de minéral.

Serving temperature

12° - 13°

Allergens

Sulphites, Sulphur dioxide